Semi di canapa: decorticati, non decorticati e cosa confronti all'acquisto

I semi di canapa sono i semi della canapa industriale Cannabis sativa e in Svizzera sono venduti come alimento. Questo alimento non è un prodotto CBD: secondo l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), i semi non contengono cannabinoidi, per questo Green Passion non dichiara per loro alcun contenuto di CBD o THC. Vanno distinti dai semi di cannabis per la coltivazione, che sono venduti come sementi. Nello shop trovi semi di canapa bio decorticati e non decorticati e set con proteina di canapa e olio di semi di canapa. All'acquisto confronti soprattutto il guscio, la dichiarazione nutrizionale, l'origine e il formato della confezione.

Decorticati o non decorticati: la differenza

I semi di canapa non decorticati sono il chicco intero con il guscio duro, da grigio-verde a marrone. Il guscio protegge dalla luce e dall'aria il cuore e i suoi grassi. Il chicco intero porta con sé anche le fibre del guscio.

I semi di canapa decorticati, spesso chiamati cuori di canapa, sono il cuore morbido, color crema, senza guscio. La consistenza è morbida, la superficie leggermente oleosa. Senza guscio cambiano anche i valori nutrizionali per 100 grammi: il cuore contiene in proporzione più grassi e più proteine, il chicco intero più fibre.

Valori nutrizionali: cosa c'è sulla confezione

I valori seguenti provengono dalla dichiarazione nutrizionale dei due prodotti di Green Passion, per 100 grammi. Sono puri dati di dichiarazione.

Le pagine prodotto indicano un contenuto proteico del 32 per cento (decorticati) e del 25 per cento (non decorticati). La grande differenza nelle fibre deriva dal guscio. Gli acidi grassi polinsaturi costituiscono la parte maggiore dei grassi in entrambi i prodotti. Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 fanno parte degli acidi grassi polinsaturi; un valore separato per ogni acido grasso non è riportato sulla confezione. La lista degli ingredienti di entrambi i prodotti indica solo i semi al 100 per cento, ed entrambi sono dichiarati vegani.

Semi di canapa e semi di cannabis: due prodotti diversi

Chi cerca "semi di canapa CBD" o "semi di canapa femminizzati" intende di solito sementi: semi di varietà CBD da cui crescono piante con alto contenuto di CBD e basso contenuto di THC. Queste sementi le trovi da Green Passion nella collezione semi CBD. Non sono un alimento e riportano nomi di varietà e indicazioni sulla genetica. Femminizzati significa che dalle sementi nascono quasi esclusivamente piante femminili. I semi di canapa come alimento provengono invece dalla canapa industriale. Nomi di varietà e indicazioni sulla genetica non hanno alcun ruolo per loro. Cosa vale per la coltivazione in Svizzera è spiegato nell'articolo coltivare semi CBD in Svizzera.

Origine e coltivazione biologica

Secondo le informazioni sul prodotto, entrambe le varianti bio di Green Passion provengono dall'agricoltura dell'UE e sono dichiarate certificate bio e naturali al 100 per cento. I semi decorticati sono indicati senza additivi artificiali, quelli non decorticati senza conservanti, coloranti e aromi di sintesi. Anche l'olio e la polvere di proteina dell'assortimento provengono da semi bio dell'agricoltura dell'UE. I dettagli sul marchio bio si trovano sulla confezione e sulla rispettiva pagina prodotto.

Olio e proteina ricavati dal seme

Dallo stesso seme nascono altri due alimenti alla canapa. L'olio di semi di canapa viene spremuto dai semi. Secondo le informazioni sul prodotto, l'olio di Green Passion è spremuto a freddo ed è venduto in bottiglia da 250 millilitri. La proteina di canapa è una polvere di semi macinati. La polvere di proteina di canapa bio di Green Passion dichiara un contenuto proteico del 50 per cento, e una confezione contiene 450 grammi. Entrambi i prodotti sono disponibili singolarmente e nel set alimentare alla canapa bio insieme ai semi decorticati e non decorticati e al tè di canapa bio.

Conservazione e durata

I semi contengono molti grassi, soprattutto acidi grassi polinsaturi. Questi grassi reagiscono con luce e aria e con il tempo irrancidiscono. Le indicazioni di conservazione sui prodotti Green Passion sono quindi: conservare all'asciutto e al riparo dall'umidità, proteggere dalla luce diretta del sole e richiudere bene la confezione dopo l'apertura. I semi non decorticati sono meno sensibili di quelli decorticati grazie al guscio. Per i semi decorticati la pagina prodotto aggiunge un'indicazione: richiudere sempre bene la confezione aperta e conservarla in frigorifero. Il termine minimo di conservazione è riportato sulla confezione.

Acquistare semi di canapa in Svizzera

Secondo l'USAV, i semi, l'olio, la farina e i semi sgrassati sono considerati in Svizzera alimenti non nuovi e possono essere immessi sul mercato senza autorizzazione. Il motivo: questi prodotti erano usati in modo documentato come alimenti nell'UE e in Svizzera già prima del 15 maggio 1997. Per il THC valgono tenori massimi: 3 mg/kg per i semi interi, macinati o sgrassati, e 7,5 mg/kg per l'olio, in ogni caso come equivalenti di delta-9-THC (ordinanza sui contaminanti OCont, RS 817.022.15, allegato 9 parte B, stato 25 febbraio 2026). Il valore comprende la somma di delta-9-THC e delta-9-THCA, con un fattore di 0,877 applicato al delta-9-THCA. Secondo l'USAV, i cannabinoidi arrivano nei semi al massimo come contaminazione durante il raccolto.

All'ordine confronti quattro punti: decorticati o non decorticati, formato della confezione, stato bio e origine, e dichiarazione nutrizionale per 100 grammi. I semi di canapa bio decorticati arrivano nel barattolo da 150 grammi, i semi bio non decorticati nella confezione da 500 grammi. Green Passion spedisce in Svizzera, i dettagli sulla spedizione sono nel footer. Il nostro servizio clienti risponde alle domande su un prodotto, contatto nel footer.