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Backen mit Hanf — Berauschend gut!

CHF 26.50 CHF 20.10

Kochbuch für Cannabis-Gerichte mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!

Erscheinungsjahr: 2016

ISBN: 978-3-03788-239-9

128 Seiten, illustriert, durchgehend 4-farbig

Format 16,6 x 24 cm, Hardcover

Lieferzeit: ca. 1-3 TageLieferkosten: CHF 7.00, ab CHF 50.- kostenloser Versand. Artikelnummer: 9783037882399 Kategorie:
Beschreibung

Als jahrtausendealte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renais­sance. Doch auch in der Küche ent­fal­tet die Pflanze ihre ganz beson­deren Wirkun­gen.

Die Berlin­er Kon­di­torin Kathrin Geb­hardt zeigt in diesem neu aufgelegten und erweit­erten Klas­sik­er, wie man mit dem Harz, den Blät­tern und Samen von Hanf raf­finierte Kuchen, Torten und Kleinge­bäck, aber auch pikante warme und kalte Lecker­bis­sen sowie Getränke zaubern kann. Zu den 73 bekan­nten Rezepten kom­men 4 neue gluten­freie Back- und Kochrezepte, ein Dia­log zur gluten­freien Ernährung sowie eine all­ge­meine Aktu­al­isierung des Basiswis­sens hinzu.

Gut ver­ständlich erläutern die bei­den Ärzte Dr. med. Fran­jo Groten­her­men und Dr. med. Joubin Gand­jour die Phar­makokinetik von THC sowie den ernährungsphys­i­ol­o­gis­chen Wert der Han­f­samen. Zudem liefert dieses Buch eine aktuelle medi­zinis­che Über­sicht zu Cannabis als Heilmit­tel.

Mit vie­len neuen gluten­freien Rezepten!

Erschei­n­ungs­jahr: 2016

ISBN: 978–3‑03788–239‑9

128 Seit­en, illus­tri­ert, durchge­hend 4‑farbig

For­mat 16,6 x 24 cm, Hard­cov­er

Zusätzliche Informationen
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